En los últimos años, el arándano rojo y la grosella negra congelados han ganado gran popularidad en la industria alimentaria debido a su alto valor nutricional y sabores únicos. Sin embargo, las noticias recientes sobre un aumento significativo en el precio de los arándanos rojos y las grosellas negras congelados han generado gran interés dentro y fuera de la industria.

Debido a las condiciones climáticas extremas, la producción de grosellas negras en China se ha desplomado, disminuyendo un 60 % en comparación con años anteriores. Este inusual fenómeno ha convertido a las grosellas negras en un preciado superalimento.