¿Conoces el brócoli congelado de China?
1. Información general:
Boejército de reservanico Nombre de las plantas: Brassica oleracea var. italiano
Como vegetal crucífero, el brócoli contiene no solo un alto contenido, sino también nutrientes muy completos, que incluyen principalmente proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitamina C y caroteno.
2. Valor nutricional:
La composición mineral del brócoli es más completa que la de otros vegetales, como calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, manganeso, etc. son muy ricas, mucho más altas que las flores de col que pertenecen a la familia de las crucíferas.
Mucha gente piensa que los tomates, pimientos y otras verduras son las más ricas en vitamina C, de hecho, el brócoli es más alto que todos ellos, también significativamente más alto que otras verduras comunes. Además, el brócoli está lleno de vitaminas, especialmente ácido fólico, lo cual es una razón importante por la cual su valor nutricional es más alto que el promedio de vegetales
3. Valor funcional
Como dice un viejo refrán en China: el consumo a largo plazo de brócoli verde puede reducir el riesgo de cáncer de mama, recto y estómago.
4. Información de nuestro producto“Brócoli Congelado”
a) Tenemos nuestra propia granja, sobre50000 mu
B) Certificado: APPCC, BRC, KOSHER
C) Temporada de cultivo: diciembre a marzo (temporada principal), junio a julio, octubre a noviembre
D) Productos: Brócoli Corte florete, Brócoli Arroz, Brócoli corte de tallo, Brocole Cut
Y) Tamaño (espec.) disponible: 10-30 mm, 20-40mm,30-50mm,40-60milímetro de ellos 30-50metrom y 40-50mm es el más popular.
F) Acristalamiento: esto es para proteger sus botones florales para que no se caigan. Normalmente es un 12-15% de acristalamiento, pero podría procesarse por pedido.
gramo) Diagrama de flujo de procesamiento: Materia prima (CCP1) – Corte – Lavado – Blanqueo (CCP2) – Enfriamiento en agua normal – Enfriamiento en agua helada – Escurrido de agua – Congelado IQF – Envasar los productos IQF y almacenarlos en cámaras frigoríficas – Llevar los productos semiacabados del almacén a sala de empaque, clasificación y empaque – Inspección de muestreo – pesaje – poner en cajas de cartón – sellar las cajas de cartón – Detección de metales – almacenar en almacén frigorífico – cargar
h) Embalaje: desde tote bin hasta retail packs, por solicitud de pedido. El embalaje común es a granel 10 kg/bolsa x 1 bolsa/cartón
